مهناز افشار به انگلیسی در 21 خرداد 1356 در تهران، ایران متولد شد مهناز افشار چند سالی است که از ایران مهاجرت کرده است . او پس از مهاجرت از ایران در سال 1398 در مسابقه تلویزیونی پرشیاز گات تلنت به عنوان یکی از 4 داور این برنامه انتخاب شد که پوشش او واکنش های متفاوت بسیاری را در فضای مجازی به همراه داشت.

مهناز افشار بازیگر ایرانی است. او حرفهٔ بازیگری را با مجموعهٔ تلویزیونی گمشده در سال ۱۳۷۷ آغاز کرد و در سال بعد با بازی در فیلم دوستان به سینما راه یافت. افشار در سال ۱۳۸۹ برای ایفای نقش در فیلم سعادت‌آباد توانست سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل زن جشنواره فیلم فجر را کسب کند