وی در سال ۱۹۲۶ وارد "دانشگاه مانیل فیلیین" شد و در سال ۱۹۳۳ موفق به دریافت مدرک دکترای پزشکی خود از آنجا شد.

پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه مانیل فیلیین او به آمریکا رفت تا تحصیل خود را در رشته پزشکی ادامه دهد و در سال ۱۹۳۶ توانست وارد دانشگاه هاروارد شود.

وی نخستین خانمی بود که توانست در رشته پزشکی "دانشگاه هاروارد " قبول شود. او در طول حیات خود با تاسیس نخستین بیمارستان اطفال در فیلیپین، کمک بزرگی به مردم کشورش کرد.

در سال ۱۹۴۰ پس از کسب مدرک دکترا در باکتری شناسی، دل موندو به مدت کوتاهی قبل از شروع جنگ جهانی دوم به فیلیپین بازگشت.

دل ماندو خانه و بسیاری از دارایی‌های شخصی اش را برای تاسیس بیمارستان اطفال فروخت. پس از فروش خانه‌اش، دل مندو تصمیم گرفت در طبقه دوم مرکز پزشکی کودکان که تاسیس کرده بود، زندگی کند.

این بانو نامی و فداکار سرانجام در سال ۲۰۱۱ و در اثر حمله قلبی در سن ۹۹ سالگی درگذشت.