سرور جباروف پس از ورود به ایران درباره شناختش از استقلال اظهار داشت: «من استقلال را به عنوان یک تیم قدیمی می شناسم که سال ها در رقابت های آسیایی حضور داشته است. در بحث لیگ ایران هم می دانم این تیم رقیبی دارد که هر سال با هم بازی می کنند و هر کدام از دو تیم تلاش می کنند برنده این دربی شوند.»

وی درباره انتقادات به سن خود و اینکه شاید نتواند مهره موثری برای استقلال باشد گفت: «اینطور نیست. من می توانم هنوز در سطح اول بازی کنم. نمی دانم منظور از این موضوع چیست.»

جباروف خاطرنشان کرد: «وقتی احمدی، مدیر برنامه هایم به من پیشنهاد استقلال را مطرح کرد به خاطر اینکه این تیم در آسیا حضور دارد تمایلم را برای حضور در این تیم نشان دادم. در واقع حضور در مسابقات آسیایی انگیزه زیادی برای من به وجود می آورد.»