رژیم فستینگ بگیریم یا نه؟
روزنو :رژیم فستینگ (روزه‌داری متناوب) یکی از پرطرفدارترین روش‌های کاهش وزن این روزهای شبکه‌های اجتماعی شده است که بسیاری از بلاگرها و افراد معروف این یوه رژیم برای کاهش وزن را توصیه می‌کنند.اما آیا این روش برای سلامتی مفید است؟
دکتر ویکی کاتنچی، محقق تغذیه در دانشگاه کلرادو، معتقد است که انسان‌ها در گذشته مجبور به تحمل دوره‌های طولانی گرسنگی بوده‌اند. اما امروزه به دلیل پیشرفت تکنولوژی و دسترسی آسان به غذا، مردم در طول ۱۴ ساعت شبانه‌روز، هر زمان که احساس گرسنگی کنند، غذا می‌خورند. مطالعات جدید نشان داده است که مصرف مداوم غذا می‌تواند مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کند و به همین دلیل محققان در حال بررسی مزایای بالقوه رژیم‌های فستینگ هستند.
دکتر والتر لانگو، محقق حوزه طول عمر در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی نیز تأکید دارد که انسان‌ها در گذشته به دلیل کمبود غذا، روزه‌داری را تجربه کرده‌اند، اما امروزه ابزارهایی مانند یخچال، فریزر و روشنایی شب، دسترسی به مواد غذایی را ساده‌تر کرده است.
انواع رژیم‌های فستینگ
رژیم‌های فستینگ بیشتر بر زمان مصرف غذا تمرکز دارند. برخی از رایج‌ترین مدل‌های آن شامل:
