ردپای تورم در منو؛ نیم‌پرس و مینی‌پرس جایگزین پرس کامل

اقتصادنیوز: تورم خوراکی‌ها سفره خانوار را کوچک کرده و حالا به منوی رستوران‌ها و پلتفرم‌های سفارش غذا هم رسیده است. گزینه‌هایی مانند «مینی‌پرس»، «نصف‌پرس» و «غذای اقتصادی» جایگزین پرس‌های کامل شده‌اند.

بر اساس گزارش مرکز آمار، تورم سالانه خوراکی‌ها در فروردین ۱۴۰۵ به ۷۳.۵ درصد رسیده است. مردم به جای حذف خرید، کوچک‌تر می‌خرند و پیش از سفارش، سقف هزینه را تعیین می‌کنند.

بسیاری از رستوران‌ها به جای افزایش قیمت، حجم غذا را کاهش داده‌اند. این «کوچک‌سازی مصرف» نشانه بازتنظیم سفره ایرانی در شرایطی است که قدرت خرید به شدت کاهش یافته است.