این چای طبیعی سرشار از آهن است

چای ترش حاوی مقادیر زیادی آهن است.
 
بر خلاف چای معمولی که مصرف زیاد آن باعث دفع آهن می‌شود، چای ترش یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.
 

 
چای تُرش یا چای مالمیر یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف می‌شود.