مطالعه‌ای که داده‌های سه مطالعه گروهی طولانی مدت مبتنی بر مشاهدات اپیدمیولوژیک (کوهورت) را بررسی کرده نشان می‌دهد که خوردن شکلات تلخ ممکن است خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، اما خوردن شکلات شیری تاثیر مشابهی ندارد.
کد خبر: ۶۶۳۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
یک متخصص رژیم غذایی، فواید شگفت‌انگیز شکلات برای سلامتی را فاش کرده است و تصورات قدیمی که خوردن روزانه شیرینی‌ها چاق کننده است، منجر به پوسیدگی دندان می‌شود و فرد را در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار می‌دهد را زیر سوال برد!
کد خبر: ۶۵۱۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۰
شکلات تلخ درصدهای مختلفی از ۶۰ %، ۷۲%، ۸۴% و ۹۶% دارد و هر چقدر درصد کاکائو آن بیشتر و مقدار شکرش کمتر باشد، طعم شکلات تلخ تر خواهد بود.
کد خبر: ۵۹۰۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۲
تمام محصولات کاکائو در جهان مقبولیت زیادی به دست آورده‌اند. در میان این محصولات، شکلات سرشار از فلاوانول است؛ ماده‌ای که در انگور، سیب، تمشک، حبوبات، چای سبز و ... نیز وجود دارد.
کد خبر: ۵۵۷۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۸
بخش مهمی از فواید شکلات تلخ به تقویت سلامت مغز مرتبط می‌شود. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که فلاونول‌های موجود در شکلات تلخ می‌توانند با تقویت حافظه و زمان‌بندی بهتر در واکنش‌های مغزی ارتباط داشته باشند.
کد خبر: ۵۵۶۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
شکلات تلخ بیش از ۶۵ درصد با مقدار زیادی کاکائو ترکیب شده است. به دلیل داشتن مقدار زیادی کاتچین و پلی فنل (نوعی آنتی اکسیدان) می‌تواند به بهبود وضعیت بیماران قلبی کمک کند. همچنین شکلات تلخ با درصد بالا در تنظیم فشار خون هم مؤثر است.
کد خبر: ۵۵۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۱
براساس اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، سالانه حدود ۶۴۷ هزار نفر در این کشور بر اثر بیماری‌های قلبی می‌میرند.
کد خبر: ۴۶۲۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۶
کد خبر: ۴۴۳۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۰
کد خبر: ۴۴۰۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۱
محققان با بررسی اثرات مصرف شکلات تلخ بر ۱۳هزار نفر به این نتیجه دست یافتند که مصرف این نوع شکلات می‌تواند در کاهش علائم افسردگی موثر باشد.
کد خبر: ۳۸۲۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
کد خبر: ۳۲۸۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۳
کد خبر: ۳۱۴۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
کد خبر: ۲۲۳۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۳
کد خبر: ۱۹۴۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۹
محققان علوم پزشکي در دانشگاه آريزوناي شمالي اعلام کردند مصرف شکلات تلخ ، ميزان تمرکز را در مغز افزايش مي دهد و فشار خون را کاهش مي دهد.
کد خبر: ۱۳۳۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۰
یک متخصص تغذیه خصوصیات مثبت و منفی شکلات تلخ را برشمرد و گفت: مصرف شکلات تلخ کلسترول بد، فشار خون، احتمال سکته قلبی و ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۲۲۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
