هدی کاشانیان: قهوه از دیرباز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان بوده و علاوه بر طعم لذت‌بخش، ارزش فرهنگی، اجتماعی و حتی درمانی بسیاری دارد. این نوشیدنی نه تنها به‌عنوان منبع انرژی برای شروع روز، بلکه به‌عنوان یک تجربه حسی و اجتماعی در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. فرآیند تولید، نحوه دم کردن و مصرف قهوه هر یک به تجربه نهایی تأثیر می‌گذارند و این امر اهمیت آشنایی با انواع قهوه و روش‌های مصرف آن را دوچندان می‌کند.