طی سال های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ میلادی، چین، اتحادیه اروپا و هند بزرگترین مصرف کنندگان گندم در سطح جهان خواهند بود. به گزارش روابط عمومی انجمن غلات،چین بیش از ۱۵۳ میلیون تن گندم مصرف داشته است.

گندم‌کاران ایران در حالی با افزایش چشمگیر هزینه‌های تولید و تأخیر در پرداخت مطالبات روبه‌رو هستند که نرخ خرید تضمینی این محصول با واقعیت‌های اقتصادی فاصله قابل توجهی دارد. ادامه این وضعیت، معیشت کشاورزان و امنیت غذایی کشور را با چالش جدی مواجه می‌کند.