بازار کره ماه‌هاست که دچار کمبود شده و نوسان قیمت آن نیز ادامه دارد. به گفته علی‌احسان ظفری، رئیس هیأت‌مدیره اتحادیه فرآورده‌های لبنی، عامل اصلی این وضعیت در بازار و قیمت کره صادرات بی‌رویه است.