در کم خونی ناشی از کمبود ویتامین، بدن به اندازه کافی گلبول قرمز نمی سازد. گلبول های قرمز اکسیژن را از ریه شما به تمام بخش های دیگر بدن می برد. در کم خونی ناشی از کمبود ویتامین، تعداد گلبول های قرمز کاهش یافته و لذا بدنتان نمی تواند تمام اکسیژنی را که برای عمکرد قوی بدان نیاز دارد را بدست آورد.