به اعتقاد افسانه ایزدی که در مرکز تهران ساکن است، خیلی از خانواده‌ها ابتدای هر فصلی مثل بهار اصلاً طعم نوبرانه را نمی‌چشند و قدرت خرید آن را ندارند و صبر می‌کنند تا عرضه آن در میادین تره‌بار انجام شود و با قیمت پایین‌تر آن را تهیه کنند.