قیمت شیر خام برای سومین بار در دو هفته اخیر افزایش یافت و کارشناسان هشدار می‌دهند که این گرانی‌ها سرانه مصرف را کاهش می‌دهد.

به‌طور کلی می‌توان گفت در تمام این سال‌ها، سیاست‌گذار در تمام حلقه‌های تولید شیر و لبنیات به‌طور غیرضروری با هدف «تأمین لبنیات کافی برای عموم مردم جامعه» دخالت کرده است؛ اما نتیجه آن چیزی جز کاهش سرانه مصرف، افزایش قیمت و کیفیت پایین‌تر نبود.