نتایج یک مطالعه در کلینیک کلیولند نشان می‌دهد که مصرف نوشیدنی‌های بسیار داغ می‌تواند منجر به تحریک مزمن و التهاب دستگاه گوارش شود. با گذشت زمان، این شرایط ممکن است بافت‌ها را به ویژه در افرادی که سایر عوامل خطر مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل یا شرایط گوارشی از قبل موجود را دارند، مستعد ابتلا به سرطان کند.