محققان موسسه سالک امریکا با مطالعه بر روی موش‌ها، نوع جدیدی از چربی کاملا مفید یافته‌اند که در بدن انسان تولید می‌شود و به پیشگیری و درمان دیابت کمک می‌کند.

به گزارش روزنو، مولکول‌های لیپید جدید که پیش‌تر شناسایی نشده بودند، حساسیت به انسولین و کنترل قند خون را افزایش می‌دهند و می‌توانند جدیدترین سلاح برای مبارزه با دیابت نوع 2 باشند.

برخلاف اسیدهای چرب امگا 3 که در روغن ماهی یافت می‌شوند و در بدن پستانداران تولید نمی‌شود، «اسیدهای چرب هیدروکسیل اسیدی چرب» یا FAHFA، مولکول‌هایی هستند که در سلول‌های چرب و دیگر سلول‌های سراسر بدن یافت می‌شوند.

این لیپیدها حیرت‌آورند چون می‌توانند التهاب را کاهش دهند و این موضوع فرصت‌هایی را برای عملکرد آن‌ها در مبارزه با بیماری‌های التهابی مانند آرتروز و دیابت ارائه می‌دهد.

مولکول‌های FAHFA در بدن انسان تولید و تجزیه می‌شوند و این ویژگی مهم آن‌ها را به شیوه‌ای درمانی تبدیل می‌کند زیرا دانشمندان می‌توانند میزان تولید و تجزیه آن‌ها در سراسر بدن را اصلاح کنند.

جزئیات این مطالعه در مجله Cell منتشر شد.