قیمت گوشت تا عید چند میشود؟
روزنو :حذف ارز ترجیحی، بازار گوشت و مرغ را در مسیر افزایش بیسابقه قیمتها قرار داده و فشار اقتصادی روی خانوارهای ایرانی شدت گرفته است. کارشناسان هشدار میدهند حتی یارانه نقدی ۴ میلیونی نمیتواند اثر واقعی این جهشها را جبران کند.
حذف ارز ترجیحی این روزها به یکی از داغترین محورهای بحثهای اقتصادی و اجتماعی تبدیل شده است. کارشناسان و نمایندگان مجلس میگویند این اقدام، اگرچه در بلندمدت میتواند به ساماندهی اقتصاد و تکنرخی شدن ارز کمک کند، اما در کوتاهمدت فشار شدیدی بر خانوارها وارد خواهد کرد.
بازار گوشت، به عنوان یکی از مهمترین کالاهای سبد مصرفی ایرانیها، بیشترین تأثیر را از این تصمیم خواهد دید. کارشناسان هشدار میدهند که حتی یارانه نقدی ۴ میلیونی نیز نمیتواند افزایش قیمتها را به طور کامل جبران کند، چرا که هزینههای خانوارها محدود به یک کالا نیست و افزایش همزمان دیگر کالاهای اساسی، اثر واقعی یارانه را کاهش میدهد.
در این زمینه، حسین صمصامی، نماینده مجلس، به خبرآنلاین میگوید: «پیشبینی میکنم در چند ماه آینده قیمت گوشت قرمز به کیلویی ۴ تا ۵ میلیون تومان برسد. البته این افزایش همان فردا رخ نمیدهد، اما طی ماههای آینده، چنین قیمتهایی قابل انتظار است. در مورد مرغ، افزایش قیمت سریعتر خواهد بود؛ تا یک ماه و نیم آینده هر کیلو مرغ به بیش از ۲۵۰ هزار تومان خواهد رسید و اگر نرخ ارز بالا برود، ممکن است قیمت مرغ حتی به بیش از ۳۰۰ هزار تومان برسد.»
پوریان: فشار سنگین به تولیدکنندگان وارد میشود
در همین رابطه، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفتوگو با خبرگزاری خبرآنلاین درباره اثرات حذف ارز ترجیحی بر بازار گوشت قرمز گفت: «تاثیرات این تصمیم بر قیمت گوشت و تولید هنوز قابل تحلیل دقیق نیست، اما تجربه سال ۱۴۰۱ نشان داد که تغییرات قیمت نهادهها میتواند فشار شدیدی بر تولیدکنندگان کوچک و متوسط وارد کند و بخشی از تولیدکنندگان خرد از بازار خارج شوند.»
پوریان با اشاره به سهم تولیدکنندگان متوسط در بازار دام سبک افزود: «حدود ۸۰ درصد تولید دام سبک توسط دامداران متوسط انجام میشود و در بخش پروار و گاوهای شیری نیز مجتمعهای بزرگ نقش اصلی را دارند. تولیدکنندگان کوچک همچنان آسیبپذیر هستند و همیشه نیاز به حمایت داشتند. بهترین نوع حمایت، تأمین نهاده با قیمت مناسب برای بخش تولید بود.»
او همچنین درباره واردات گوشت توضیح داد: «در نیمه اول سال ۱۴۰۴ حدود ۳۰ هزار تن گوشت وارد شد و نیمه دوم سال نیز واردات با ارزهای مبادلهای ادامه یافت. قیمت گوشت برزیلی حدود ۸۰۰ هزار تومان و گوشتهای هندی و پاکستانی در محدوده ۷۰۰ هزار تومان است. این واردات نتوانسته نیاز کامل بازار را تأمین کند و بخش عمده تقاضا همچنان به تولید داخلی وابسته است.»
رئیس شورای تأمین دام کشور تاکید کرد: «تأمین نهادهها با قیمت مناسب کلیدیترین عامل در پایداری تولید و تنظیم بازار گوشت است. برای دام سبک، تولیدکنندگان متوسط میتوانند نهادهها را با هزینه روزانه حدود ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان برای دوره چهار ماهه تأمین کنند. در بخش گوساله و پروار، دوره پروارکردن حدود ۸ تا ۹ ماه طول میکشد و قیمت نهادهها نقش تعیینکنندهای در توانایی تولید دارد.»
او افزود: «تجربه کشورهای دیگر نشان میدهد که دولتها برای حفظ تولید، در ابتدای زنجیره تولید یعنی تأمین نهاده و نهال، مداخله میکنند تا تولیدکنندگان توانمند باقی بمانند. در ایران نیز توانمندسازی تولیدکنندگان و تأمین نهادهها با قیمت مناسب، کلید ثبات و تأمین نیاز بازار است.»
پوریان در پایان درباره وضعیت قیمتها گفت: «در حال حاضر قیمت دام زنده سبک و سنگین بین ۳۹۰ تا ۴۰۰ هزار تومان و لاشه دام در محدوده ۸۸۲ هزار تومان قرار دارد. گوشت منجمد وارداتی بین ۶۵۰ تا ۷۵۰ هزار تومان معامله میشود. پیشبینی دقیق قیمت گوشت قرمز تا پایان ماه و قبل از عید امکانپذیر نیست و روند قیمتها به میزان عرضه نهاده و واردات وابسته است.»
