علی قربانی در نفت تهران بود که نامی برای خودش دست و پا کرد و سپس به استقلال پیوست و در لیگ شانزدهم یکی از مهاجمان تیم منصوریان بود. 

قربانی پس از دو سال حضور در اردوی آبی‌پوشان تصمیم به لژیونر شدن گرفت و برای ترانوا در لیگ اسلواکی بازی کرد. او سپس به ایران بازگشت و در دوران امیر قلعه‌نویی به عضویت سپاهان درآمد. قربانی در ادامه وقتی از سپاهان جدا شد به سومقاییت رفت که باعث شد مورد توجه سرمربی وقت تیم ملی آذربایجان هم قرار بگیرد و تابعیت این کشور را بپذیرد. 

قربانی اما بار دیگر خیلی زود هوس بازگشت به ایران کرد و با لباس فولاد خوزستان به ایران بازگشت ولی در این تیم هم به مانند سپاهان دوران خوبی نداشت تا در ادامه به پیکان برود که در انجام هم قربانی با سقوط خودروسازان روزهای خوشی را تجربه نکرد. 

قربانی ۳۳ ساله و ۱۹۳ سانتی متری حالا با اعتماد تارتار دوران جدیدی را در مسیر حرفه‌ای خود آغاز کرده و در اولین بازی مهم تدارکاتی هم موفق شد مقابل خیبر در جریان پیروزی دو بر یک تیمش گلزنی کند تا شروع خوبی داشته باشد و خودش و کادر فنی جدید سرمه‌ای‌پوشان را به فصل پیش رو امیدوار کرده باشد.