امیرحسین رستمی در سال 1378 و در 24 سالگی با پوراندخت الستی ازدواج کرد و ثمره این زندگی یک پسر به نام ارشیا می باشد.امیر حسین رستمی همسر خود را فردی فداکار، باشعور، اصیل و تحصیلکرده می داند که در زندگی او تاثیر زیادی داشته است و نقش او انکارناپذیر است. مهم ترین اولویت او خانواده اش می باشد و برای گذراندن اوقات بیشتری با خانواده خیلی کم پیش می آید که به صورت همزمان روی دو فیلم کار کند.
