شادی مختاری متولد 1373 در تهران، فارغ التحصیل رشته علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه طباطبایی، هنرپیشه است. او پس از اخذ مدرک کارشناسی، در کلاس های بازیگری شرکت کرد و دوره های بازیگری را در موسسه فرهنگی کارنامه گذراند.
شادی مختاری در نشست فیلم قلب رقه گفت: در واقعیت زندگی خودم، هیچ وقت توان روبرویی با اخبار و ویدیوهای داعش را به آن شکل نداشتم. اما برای ارتباط بیشتر با فیلمنامه، مرتب درباره داعش و تاریخچه سوریه تحقیق کردم و در این باره فیلم دیدم.