همدلی| در حالی شرط مجلس برای حذف ارز ترجیحی این بود که قیمت کالاهای اساسی به نرخ شهریور ۱۴۰۰ باشد و کالابرگ الکترونیکی به مردم داده شود که مهم‌ترین رویدادهای کشاورزی در آخرین هفته دی ماه از نوسانات قیمت کالاهای اساسی در هفته‌های اخیر حکایت دارد. رصد بازار اقلام اساسی در هفته پایانی دی حکایت از افزایش ۳۱درصدی قیمت قزل‌آلا نسبت به ابتدای دی دارد. همچنین چسبندگی نرخ برنج با وجود رفع ممنوعیت واردات نشان از ضعف نظارت‌ها دربازار داخل است. در چنین وضعیتی، رصد بازار نشان از نوسان قیمتی برخی اقلام اساسی دارد.

 این در حالی است که نزدیک شدن تاریخ انقضا مواد غذایی نرخ آن‌ها را کاهش داده و ورود بار‌های جدید قیمت‌ها را نزولی می‌کند. اما با این همه نگاهی به قیمت کالاهای اساسی نشان از روند صعودی دارد. مرغ و تخم مرغ از آن جمله بوده و قیمت این دو قلم پروتئین پرطرفدار در هفته‌های اخیر فروکش کرده بود. در این بین به گفته فعالان بازار، انواع ماهی، قزل‌آلا نسبت به سایر ماهی‌ها بازار تقاضای بیشتری دارد که با روندی صعودی همراه بوده؛ زیرا قیمت آن پایین‌تر است.

 در چنین وضعیتی نرخ این ماهی پرورشی در هفته پایانی دی روند صعودی داشته و از هر کیلو ۱۰۸ هزار تومان در هفته گذشته به ۱۲۲ هزار تومان در هفته جاری رسیده است. این عدد در هفته نخست دی هر کیلو ۸۴ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود. به این ترتیب قزل آلا در هفته‌های اخیر نسبت به هفته گذشته حدود ۱۳ درصد و نسبت به ابتدای دی بیش از ۳۱ درصد افزایش قیمت داشته است. 

چند هفته پیش بود که وزارت جهاد کشاورزی خبر از ممنوعیت ثبت سفارش هر نوع برنج خارجی را اعلام کرد. این محدودیت با واکنش‌های بسیاری رو به رو شد و قیمت برنج را در بازار بیش از ۱۰ درصد افزایش داد. 
بازدید میدانی از بازار برنج نشان می‌دهد با وجود رفع ممنوعیت واردات برنج خارجی، قیمت‌ها دچار چسبندگی شده و تغییری را شاهد نیستیم. بازار حبوبات هم در دی دچار نوسان قیمتی شده به طوری که نخود، لوبیا سفید و قرمز افزایش قیمت داشتند. در بازار لوبیا چشم بلبلی نیز شاهد تفاوت قیمتی هستیم که فروشگاه‌هایی که این دانه پروتئینی را با قیمت بالاتر عرضه می‌کنند مدعی هستند کشت داخلی است در حالی که بر اساس گفته برخی فروشندگان، لوبیا چشم بلبلی موجود در بازار تماماً وارداتی است. 

کالاهای اساسی در 7 روز گذشته 

در ۷ روز گذشته در بخش کشاورزی خبرهای مهمی منتشر شد که از مهمترین آنها می‌توان به رفع ممنوعیت ثبت سفارش واردات برنج، کاهش قیمت مرغ و دو نرخی شدن شکر اشاره کرد. هفته گذشته، در بخش کشاورزی با خبر « پیاز ارزان شد» شروع شد. مشاهدات حاکی از آن است که هنوز کاهش قیمت ۲۰۰۰ تا۵۰۰۰ تومانی پیاز که چندی پیش مسئولان مربوطه اعلام کردند اثری در خرده‌فروشی‌ها نداشته و پیاز همچنان با قیمت‌ هفته‌های قبل در بازار عرضه می‌شود. در این میان حتی قیمت گل نیز با افزایش قیمت همراه شده؛ «آمار دقیقی از گلخانه‌ها وجود ندارد» از خبرهای مهم دیگر بخش کشاورزی در هفته گذشته بود. 

رئیس انجمن گلخانه‌داران با بیان اینکه آمار دقیقی از تعداد گلخانه‌ها و وضعیت کشت آنها در کشور وجود ندارد اعلام کرد که بر اساس آمارهای اعلام شده ۲۲ هزار و ۵۰۰ هکتار گلخانه در سطح کشور داریم ولی از این تعداد گلخانه هیچگونه آمار رسمی و مستند که قابل اتکا باشد و بدانیم چه تعداد فعال و چه تعداد غیرفعال هستند یا چه چیزهایی به چه میزان کشت می‌کنند در دست نیست.

 وی همچنین از راه‌اندازی سامانه مدیریت هوشمند گلخانه‌های کشور خبر داد و گفت که سامانه‌ای طراحی و راه اندازی کردیم که در ابتدای کشت گلخانه‌دار وارد سامانه شود و اطلاعات کشتش را آنجا وارد کند. فرآیند کار نیز به این صورت است که تولیدکنندگان آمارها و اطلاعات خود را وارد می‌کنند و ما نیز در نهایت این آمارها را آنالیز خواهیم کرد. 

در حقیقت می‌توانیم الگوی کشت، بازار، مصرف داخل و بازار صادراتی را مدیریت کنیم. خبر دیگری با تیتر «عوامل بازار گوشت برای تولیدکننده و مصرف‌کننده تصمیم می‌گیرند» نیز در هفته گذشته منتشر شد. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت که قیمت دام زنده بر گوشت اثر چندانی ندارد و عوامل دیگری وجود دارد که قیمت گوشت در بازار را بالا می‌برند. در حقیقت این عوامل بازار گوشت برای تولیدکننده و مصرف کننده تصمیم می‌گیرند. 

این یعنی با وجود انتشار خبرهای بازار مبنی بر روند صعودی قیمت‌ها، نرخ‌ها همچنان در فاز صعودی قرار دارد. در حالی که گفته می‌شود ممنوعیت ثبت سفارش واردات برنج هنوز برداشته نشده اما مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی می‌گوید که انجام ثبت سفارش جدید برای واردات برنج منوط به این است که شرکت‌ها به تعهدات خود عمل کرده باشند و فرآیند واردات تا توزیع در سامانه جامع تجارت به صورت شفاف ثبت شده باشد. 

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار نیز یکی دیگر از خبرهای منتشر شده در این هفته بود. مشاهدات حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته‌های گذشته افزایش یافته است. رئیس کمیسیون کشاورزی نیز مجلس در نامه‌ای به وزرای جهادکشاورزی و صمت از اصلاح قیمت شکر و نحوه عرضه شکر در سامانه بازارگاه خبر داد. 

کاهش قیمت مرغ در بازار نیز از جمله‌ خبرهای مهم هفته گذشته بود. مشاهدات حاکی از آن است که قیمت مرغ نسبت به هفته‌های گذشته کاهش یافته است. کاهشی که رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی علت آن را کاهش تقاضا و عرضه زیاد عنوان می‌کند. سرمازدگی گل‌های شاخه بریده آخرین خبر منتشر شده در بخش کشاورزی ایسنا بود. رئیس اتحادیه فروشندگان گل و گیاه تهران علت افزایش قیمت گل در روز مادر را افزایش تقاضا و سرمازدگی بخشی از گل‌های شاخه بریده عنوان کرد.