مهناز افشار متولد 21 خرداد 1356 در تهران ، بازیگر سینما و تلویزیون است. مهناز افشار تحصیلکرده دیپلم تجربی و دوره 4 ساله رشته تدوین در یک موسسه غیرانتفاعی است. مهناز افشار که از 21 سالگی جلوی دوربین رفت و حالا بخاطر شرایطی ، ساکن آلمان است.مهناز افشار دو برادر دارد که یکی جواهرساز و دیگری تولیدی سلفون دارد و تنها خواهرش هم آرایشگر می باشد . مهناز افشار پدرش سالهاست فوت کرده و مادرش خانه دار می باشد.

پس از گرفتن دیپلم علاقه داشت معماری بخواند اما در رشته تربیت بدنی دانشگاه سراسری قبول شد اما بجای آن 4 سال تدوین را زیر نظر مجید فخرایی یاد گرفت.

مهناز افشار عکس زیر را از خود و دخترش به اشتراک گذاشت.