به گزارش روزنو به نقل از بازار، درحالی نوسانات و افزایش قیمت ۳۰ تا ۳۵درصدی روغن نباتی جامد و مایع در روزهای اخیر خبرساز شده است که ایران در تولید دانه‌های روغنی کماکان ضعف دارد و برای تأمین روغن مورد نیاز کشور غالباً نیاز به واردات روغن خام و دانه‌های روغنی از دیگر کشورها دارد. این در شرایطی است که طی سال‌های اخیر تخصیص ارز برای واردات کالاهای اساسی با مشکلاتی مواجه بوده است و در مواقعی به‌موقع تخصیص داده نمی‌شود و این امر موجب اختلال در بازار می‌شود. اگرچه کارشناسان بسیاری معتقدند عوامل متعددی موجب ایجاد تقاضای کاذب در بازار شده است و واردکنندگان در این میان از منافع این ایجاد تقاضای کاذب بیش‌ترین منفعت را می‌برند؛ اما آنچه اهمیت دارد این است که تا زمانی‌که کشت و تولید دانه‌های روغنی در کشور به سطح مورد نیاز نرسد، نمی‌توان نسبت به آرامش بازار روغن نباتی خوشبین بود.

افزایش ۴۰درصدی تولید کلزا نسبت به سال گذشته
مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی در این‌خصوص گفت: تاکنون ۱۳۲هزار و ۷۳۴تن کلزا در کشور تولید شده که به‌صورت خرید تضمینی از کشاورزان خریداری شده است. علی‌رضا مهاجر افزود: با توجه به تولیدات فعلی می‌توان گفت میزان تولید محصول کلزا نسبت به‌مدت مشابه سال قبل حدود ۴۰درصد رشد داشته است.

روغن‌کشی ۲میلیون و ۳۰۰هزار تن دانه روغنی در سال ۹۹
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن‌کشی نیز گفت: سال گذشته دومیلیون و ۳۰۰هزار تن روغن‌کشی داشتیم و در سال‌جاری نیز حجم روغن‌کشی بستگی به این دارد که تا پایان سال چه میزان دانه روغنی وارد کشور شود.
محمد جعفری افزود: درحال‌حاضر حجم دانه‌های روغنی تولید در کشور بسیار کم است، لذا صنعت ما وابستگی بالایی به واردات دانه‌های روغنی دارد. کمبود روغن و مناسب نبودن میزان کشت دانه‌های روغنی در ایران درحالی رخ می‌دهد که براساس داده‌های آماری موجود در سال زراعی2020-2021، دانه‌های سویا پیشروترین نوع دانه‌های روغنی در جهان بودند، به‌طوری‌که در این سال در سراسر جهان حدود ۳۶۲میلیون تن دانه سویا تولید شد.

تولید بالغ‌بر ۷۵میلیون تن روغن پالم در دنیا
اگرچه سویا پرمصرف‌ترین نوع دانه روغنی است، اما روغن گیاهی پیشرو در جهان روغن پالم است. براساس داده‌های آماری جهانی منتشر شده در سال زراعی2020-2021 حدود 45/75میلیون تن روغن پالم در سراسر جهان تولید شده است و دو کشور اندونزی و مالزی با صادرات 85/28میلیون تن و 3/17میلیون تن بیش‌ترین صادرات این روغن را به سراسر دنیا انجام می‌دهند.
از سوی دیگر داده‌های ‌جهانی منتشر شده نشان می‌دهد که در سال زراعی2020-2021 در سراسر جهان 05/362میلیون تن دانه سویا تولید شده است. این داده‌های آماری همچنین نشان می‌دهد که در این مدت در سراسر دنیا به میزان 87/68میلیون تن کلزا تولید شده، این درحالی است که به گفته مسئولان امر در ایران سالانه ۳۰۰ تا ۴۰۰هزار تن کلزا تولید می‌شود و به این ترتیب می‌توان گفت سهم ایران در تولید جهانی کلزا حدود نیم‌درصد است.