آب هویج آب میوه‌ای که نوشیدن روزانه آن به ویژه در دوران اوج کرونا توصیه می شود.

 هویج یک غذای انرژی‌زاست، چه آن را خام بخورید و یا بپزید خواص زیادی برای سلامتی شما دارد. آیا می‌دانید که نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج مفیدتر از خوردن ۲ عدد هویج در طول روز است.

آب هویج مواد غذایی و معدنی زیادی دارد مانند منگنز، پتاسیم و دیگر موادی که می‌توانند بدن شما را در مقابل بیماری‌هایی همچون دیابت و سرطان تقویت کنند و دید، سلامت پوست، مو و ناخن را افزایش دهد.

هویج از نظر بیوتین، مولیبدن، فیبر، پتاسیم، ویتامین‌های K، B1، B6، C و E، منگنز، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فولیت، فسفات و مس بسیار غنی است.
خواص یک لیوان آب هویج به قرار زیر می‌باشد:
۱- تقویت بینایی

این یکی از مهمترین خواص آب هویج است زیرا بتا کاروتن، لوتئین و زیخانتین همگی جلوی کاهش دید در اثر پیری را می‌گیرند.
۲- کاهش خطر بیماری‌های قلبی

ویتامین A موجود در آب هویج خطر بیماری‌های قلبی و سکته قلبی را کاهش می‌دهد و ضد استرس می‌باشد.
۳- ضد سرطان

آب هویچ یک عامل ضد سرطان است. ماده کاروتنوید خطر سرطان به ویژه خطر سرطان مثانه، پروستات، روده بزرگ و سینه را کاهش می‌دهد.
۴- افزایش ایمنی بدن

آب هویج حاوی موادی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. در مقابل خطر رادیکال‌های آزاد، عفونت، باکتری‌های زیانبار و حمله‌های ویروسی بدن را محافظت می‌کند.
۵- سلامت استخوان‌ها

ویتامین K موجود در آب هویج برای فرایند تولید پروتئین در بدن لازم است. این باعث چسبندگی کلیسم می‌شود و سرعت جوش خوردن استخوان های شکسته را افزایش می‌دهد.
۶- سم زدایی از کبد

نوشیدن آب هویج کبد را از مواد سمی پاکسازی می‌کند و این شاید مهمترین خاصیت آب هویج باشد.
۷- خطر الزایمر را کاهش می‌دهد

مواد موجود در آب هویج جلوی بیماری آلزایمر را می‌گیرد و باعث کاهش استرس می‌شود.
۸- تقویت سوخت‌و ساز بدن

آب هویج مقدار زیادی ویتامین B دارد که به شکسته شدن گلوکز ، چربی و پروتئین کمک می‌کند و باعث تقویت سوخت و ساز و ساخت ماهیچه می‌شود.
۹- بهبود زخم‌ها

هویچ بتاکاروتن دارد که برای بهبود زخم‌ها لازم است. هنگامی که مجروح می‌شوید باید مقدار زیادی آب هویج بنوشید و متوجه می‌شوید که زخم شما سریعتر خوب می‌شود.
۱۰- جلوگیری از عفونت و آنفلوآنزا

هویج برای تقویت سیستم ایمنی بدن فوق‌العاده است و اگر با سیر و پیاز مخلوط شود بدن را در مقابل آنفولانزا حفاظت می‌کند