کلم بروکلی از سبزیجاتی است که اگرچه کمی دیر اما بالاخره جایگاه خود را بین عموم مردم به دست آورده است. بسیاری از افراد کلم بروکلی را به خاطر خواص متعدد آن می شناسند اما شاید ندانند کلم بروکلی قاتل سرطان است.
 کلم بروکلی از سبزیجات بسیار مفید است که ضد سرطان محسوب می شود. کلم بروکلی را می توان با خواص ضد سرطانی هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف کرد.
 
پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند در صورتی که مایلید کلم بروکلی را پخته مصرف کنید، حتما از روش بخار پز یا پخت سریع استفاده کنید یعنی اجازه ندهید این سبزی مدتی طولانی بپزد.
 
کلم بروکلی سرشار از خواص سم زدایی، خواص ضد سرطانی ؛خواص ضد التهابی، خواص مبارزه با سرطان و البته مبارزه با بیماری های پوست و درمان چاقی است. البته افرادی که تیروئید کم کار دارند باید در مصرف این سبزی احتیاط کنند اما به طور کلی کلم بروکلی سرشار از خواصی است که می تواند از معده و روده تا قلب و ریه را تحت تاثیر قرار دهد. اغلب افرادی که در رژیم غذایی روزانه خود از کلم بروکلی استفاده می کنند، بدنی سالم تر پوستی شاداب تر و تناسب اندامی بهتر دارند.
 
با کلم بروکلی به جنگ سرطان بروید
 
در مورد خواص ضد سرطانی کلم بروکلی همین بس که با هر بار استفاده از این نوع کلم می تواند به جنگ تعداد زیادی از سلولهای سرطانی رفته و با تشکیل احتمالی این نوع سلولها مبارزه کنید.