افزایش سن یا به عبارتی پیری روندی طبیعی در زندگی همه انسانها است. اما این یک اشتباه بزرگ است که برخی افراد به محض عبور از دهه چهارم زندگی ، خود را رها می کنند و به ویژه نسبت به رژیم غذایی خود بی توجه می شوند.
 پیر بیش از آن که جسمانی باشد روانی است و هر فرد می تواند تا آخرین لحظه زندگی خود حس کند هنوز جوان است. اما برای جوان ماندن بهتر است کمی به تغذیه خود نیز توجه کنیم:
 
_چای سبز را می توان اکسیر جوانی دانست. هر اندازه بیشتر چای سبز بنوشید، می توانید امیدوار باشید که به مدد آنتی اکسیدان ها جوانتر بمانید
 
_سبزیجات پهن برگ نیز خواص بی نظیری برای جوان ماندن دارند. با مصرف اسفناج، کلم و کاهو جوانی خود را بیمه می کنید
 
گیاهانی که از پیری پیشگیری می کنند
 
_میوه های تابستانی مثل هلو برای لطافت و جوان ماندن پوست و مو نقشی ویژه دارند
 
_کلم بروکلی یکی از برترین گیاهان برای حفظ شادابی و جوانی است
 
_با مصرف منظم هویج از یک سو به لطافت پوست و پیشگیری از پیرچشمی کمک می کنید و از سوی دیگر سلولهای ضد پیری را شکست می دهید
 
_گریپ فروت با خواص متعدد خود همزمان فشار خون را کنترل و مانع از سکته قلبی می شود
 
_سیر و پیاز به عبت آنتی اکسیدانهای متعدد خود نقشی پررنگ در کنترل و درمان مشکلات رایج پیری دارند و البته باعث می شوند کمتر بیمار شوید
 
_خیار و سایر سبزیجاتی که منابع قوی آبرسان پوست هستند باعث می شوند پوستی شفاف تر و شاداب تر داشته باشید
 
گیاهانی که از پیری پیشگیری می کنند
 
_فلفل یکی از ادویه هایی است که مانع از بروز آلزایمر و پیری سلولهای مغز می شود. فلفل سبزی تازه، فلفل قرمز تازه و فلفل دلمه ای را فراموش نکنید
 
_قارچ سرشار از پروتئین های گیاهی است که از زوال عقل پیشگیری می کند
 
_گوجه محرک و دوستدار پوست است و فرانسوی ها آن را میوه عشق و جوانی می نامند