سیب را باید با پوست خورد زیرا پوست سیب مانع از رشد سلول های سرطانی در بدن می شود.
 
 
دانشمندان این دانشگاه بر این باورند که آنتی اکسیدان های موجود در پوست سیب قابلیت این را دارد که رشد سلول های سرطان پروستات را کند کند.
 

 
براساس یافته های این دانشمندان، پوست سیب همچنین خاصیت مقابله با سرطان سینه را نیز دارد.
 
نتیجه یافته دانشمندان همچنین حاکی از آن است که پوست سیب، علاوه بر کند کردن روند رشد سلول های سرطانی، عمر آنها را نیز کاهش می دهد.
 
این پژوهش نشان داد که درصورتی که سلول های سرطانی با عصاره پوست سیب در تماس قرار گیرد، فعالیت سلول های سرطانی را کنترل می کند.