آیا مصرف زیاد لبنیات بیماری های قلبی را افزایش می دهد؟
ارتباط مصرف زیاد لبنیات با بیماری های قلبی
 
محققان دانشگاه ریدینگ انگلستان بزرگترین مطالعه با حدود یک میلیون شرکت کننده و بالغ بر ۹۳ هزار مرگ انجام دادند.در این تحقیق شامل ۲۹ مطالعه منسجم مشخص شد رژیم غذایی سرشار از محصولات لبنی منجر به افزایش بروز بیماری های قلبی-عروقی یا مرگ نمی شود.
 

 
جینگ گوآ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «شمار بالای شرکت کنندگان تصویر واقعی از ارتباط خنثی بین محصولات لبنی بر خطر بیماری قلبی را نشان می دهد و حتی برخی نشانه ها حاکی از تاثیر سودمند احتمالی محصولات لبنی بر سلامت قلب دارد اگرچه مطالعات بیشتری برای تایید این موضوع نیاز است.»
 
وی در ادامه می افزاید: «این یافته ها از نتایج قبلی حمایت می کند که محصولات لبنی نظیر شیر، پنیر و ماست می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متوازن باشند.» در حال حاضر توصیه محققان مصرف لبنیات کم چرب بوده که بهتر است بیش از ۸ درصد رژیم غذایی را تشکیل ندهد.