کدو حلوایی خواص فراوانی دارد و یکی از مهم ترین خاصیت کدو حلوایی پیشگیری از پیری زودرس سلول های پوستی است.

کـــــدو حلوایی به‌دلیل داشتن کاروتنوئیدها سلول‌های بــــدن را از سرطان دور نگه می‌دارند. علاوه بر این، این ترکیبات آنتی‌اکسیـــدان محافظ سلول‌های پـــــوستی محسوب می‌شوند و از پیری زودرس سلول های پوستی پیشگیری می‌کنند.یک کدوی بزرگ و نارنجی رنگ حاوی 93‌درصد آب است

 کدوحلوایی مانند پرتقال، سیب‌زمینی شیرین و هویج حاوی میزان زیادی بتاکاروتن است. این آنتی‌اکسیدان نقش مهمی‌در پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد. شما می‌توانید با مصرف منظم این سبزیجات گام موثری در پیشگیری از این بیماری بردارید.

مفید برای بعد از ورزش

مصرف یک فنجان کدوحلوایی پخته شده معادل 564 میلی‌گرم پتاسیم به بدن می‌رساند. همین میزان موز حدود 422 میلی‌گرم پتاسیم دارد. در نتیجه این ماده غذایی پرخاصیت برای ورزشکاران بسیار مفید است. شما می‌توانید بعد از جلسات ورزشی از این سبزی نارنجی‌پوش برای مقابله با گرفتگی عضلانی و داشتن قدرت عملکرد بالا استفاده کنید.

محافظت از پوست

کـــــدو حلوایی به‌دلیل داشتن کاروتنوئیدها سلول‌های بــــدن را از سرطان دور نگه می‌دارند. علاوه بر این، این ترکیبات آنتی‌اکسیـــدان محافظ سلول‌های پـــــوستی محسوب می‌شوند و از پیری زودرس سلول های پوستی پیشگیری می‌کنند.یک کدوی بزرگ و نارنجی رنگ حاوی 93‌درصد آب است بنابراین برای تامین آب بدن و مرطوب نگه داشتن آن فوق‌العاده است.

حاوی فیبرهای غذایی

کدوحلوایی یک منبع خوب فیبر است که معمولا نادیده گرفته می‌شود. این کدوی بزرگ کم‌کالری است و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدتی می‌شود. مواد غذایی حاوی فیبر به ما کمک می‌کنند که از پرخوری دور بمانیم و به این ترتیب وزن کمک کنیم.اگر با گرفتن پوست کدو حلوایی مشکل دارید بهتر است ابتدا آن را به چند قسمت تقسیم کرده و در آب یا فر یا به‌صورت بخارپز طبخ کنید. بعد از پخته‌شدن به‌راحتی می‌توانید پوست آن را بگیرید.

برای تمام زمستان

کدو حلوایی حاوی مواد مغذی بی‌نظیری برای گذراندن زمستانی سالم است. رنگ نارنجی آن به‌دلیل وجود بتاکاروتن می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان قوی نیز حافظ سلامت سلول‌ها و بدن است. به عقیده متخصصان برای جذب هر چه بیشتر بتاکاروتن به مقدار اندکی چربی نیاز است. می‌توانید به روغن زیتون یا روغن گردو و به‌طور کلی روغن های گیاهی سالم متوسل شوید. شما می‌توانید از تخمه‌های داخل کدو نیز استفاده کنید. باید بدانید که این تخمه‌ها گنجینه‌های کوچکی هستند که شما را سالم‌تر نگه می‌دارند. این تخمه‌ها برای ارتقای سلامت هورمونی خانم‌ها و مقابله با سندرم پیش از قاعدگی مفید هستند. این تخمه‌ها باعث بهبود خلق و خوی می‌شوند؛ چون سرشار از اسیدآمینه تریپتوفان هستند که برای تولید سروتونین مفید است؛ بنابراین می‌توانید از آنها به‌جای هله‌هوله‌های معمولی یا داخل سالاد استفاده کنید.

حاوی پتاسیم فراوان

به عقیده محققان کدوحلوایی حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است. مواد غذایی حاوی پتاسیم به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی‌وعروقی و همچنین کنترل فشار خون کمک زیادی می‌کنند. این ماده معدنی همچنین برای انقباض‌های عضلات قلب Heart لازم و ضروری است و قادر است برخی از مشکلات و بیماری‌های این ارگان حیاتی را دفع کند. شما می‌توانید در کنار غذای افرادی که قلب حساسی دارند و همچنین سالمندان مقداری پوره کدو حلوایی قرار دهید. این ماده غذایی برای افراد مسن، مبتلایان به دیابت Diabetes و همچنین مبتلایان به پرفشاری خون بسیار مفید است. توجه داشته باشید که پتاسیم همچنین به بهبود عملکرد کلیه‌ها و غدد فوق کلیوی کمک می‌کند. البته افرادی که از نارسایی کلیوی رنج می‌برند باید در مصرف آن احتیاط کرده و دچار زیاده روی نشوند. پتاسیم به حفظ تناسب اسید و باز بدن کمک زیادی می‌کند. بهتر است بدانید که کمبود پتاسیم می‌تواند باعث افزایش کرامپ‌های عضلانی، دردهای شکمی‌و یبوست شود.

سرشار از موادمغذی

از کدو حلوایی برای تهیه مربا، دسر و انواع غذاهای فصلی استفاده می‌شود. این نوع کدو انواع مختلفی دارد و حاوی ویتامین A و ویتامین C فراوان است. حتما می‌دانید که جذب ویتامین A فراوان برای سلامت چشم‌ها، پوست و مراقبت از مخاط‌ها (مجاری تنفسی و ادراری) در برابر عوامل بیماری‌زا مفید است. این ویتامین همچنین به سلامت درونی بدن کمک کرده و نقش موثری در رشد استخوان‌ها و احیای بافت‌ها دارد. ویتامین C نیز شهرت زیادی در پیشگیری از سرماخوردگی دارد چون باعث تقویت سیستم‌ایمنی بدن می‌شود. این ویتامین همچنین به جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی کمک می‌کند. باید بدانید که این ویتامین به خانواده آنتی‌اکسیدان‌ها تعلق دارد و با آنتی‌اکسیدان‌های مخرب سلول‌ها مقابله می‌کند. در واقع آنتی‌اکسیدان‌ها باعث حفظ جوانی سلول‌ها می‌شوند و آنها را از پیری زودهنگام دور می‌کنند.

ركنا