روز گذشته (22 مردادماه 1394) خبری با عنوان " کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی" در بسیاری از خبرگزاری ها و سایت ها منتشر شد مبنی بر اینکه تحقیقات نشان داده است که آب گرم با افزایش دمای بدن، باعث افزایش سرعت سوخت وساز بدن شده و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند.

خبرگزاری مهر نوشته است:

«برای اینکه بدن سالم بماند باید روزانه آب کافی نوشید. همان طور که آب سرد برای سلامتی بدن مفید است، خوردن روزانه مقداری آب گرم هم منافع بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. مطالعات نشان داده است که آب گرم به کاهش وزن بدن کمک می‌کند. همچنین خوردن آب گرم بعد از هر وعده غذایی به هضم بهتر مواد غذایی و کارکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. دکتر «گوسمن» در این باره می‌گوید: «نوشیدن آب مخصوصا آب گرم بعد از هر وعده غذایی بهترین روش برای کاهش وزن و افزایش سرعت متابولیسم بدن است». پژوهشگران طی تحقیقات جدیدی دریافتند مصرف آب گرم بعد از هر وعده غذایی به هضم بهتر و کارکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین آب گرم تمام مواد غذایی به جامانده در سیستم گوارشی، بخصوص چربی‌ها را شستشو داده و هضم مواد غذایی خورده شده را افزایش می‌دهد. علاوه بر این آب گرم با پاک کردن مواد سمی از بدن مشکل نفخ معده و یبوست را برطرف می‌کند. به این ترتیب بهتر است بعد از هر وعده غذایی به جای خوردن آب معمولی از آب گرم استفاده شود. همچنین می‌توان در میان هر وعده غذایی یا اندکی بعد از آن آب گرم نوشید ولی باید به صورت جرعه جرعه و آهسته نوشیده شود.»

اما توصیه آخرین نیوز در مورد چگونگی مصرف «آب» در روز به شرح زیر است:

آب

شش بار صبح ظهر شب نيم ساعت قبل از غذا(سلول معده آب را جذب مي كند وجوش شيرين موجود در سلول معده با آب تركيب شده توليد موسيلين مي كند يا همان لعاب كه از بزاق ترشه مي شود و ديواره داخلي معده را مي پوشاند و اسيد به معده نفوذ نمي كند).

و 2.5 ساعت بعد از غذا(20 دقيقه بعد از اولين لقمه حركات معده شروع شده غذا را چلانده 2.5 ساعت بعد كه آب مي خوريد شيره توليد شده را طوري غلظت مي دهد كه دريچه پيلوت باز شده زيرا محرك شيميائي مي خواهد اگر غير از اين عمل كنيم صفرا عمل كرده و در گلو احساس ترشيدگي مكنيم در واقع صفرا دريچه پيلوت را تحريك مي كند)در سه جرعه ميل كنيد. «مفيد برايفشار خون – نفخ معده».

بهتر است بدانید که اگر همراه یا قبل و بعد از غذا آب بنوشیم و حجم آن هم زیاد باشد (1 تا 2 لیوان) این آب با غذای خورده شده مخلوط می‌شود و باعث رقیق شدن غذا و سرد شدن داخل معده می‌شود و از آنجا که هضم انسان نیاز به حرارت دارد، عمل هضم مختل می‌شود.

در علم امروز هم گفته می‌شود که با این کار، شیره‌های گوارشی رقیق می‌شوند و شیره‌های گوارشی باید غلیظ باشند. اما با نوشیدن آب، این شیره‌های گوارشی رقیق می‌شوند و نمی‌توانند عملیات هضم را خوب انجام دهند و در نتیجه شخص دچار سوءهاضمه می‌شود.

اگر همراه یا قبل و بعد از غذا آب بنوشیم، ممکن است دچار نفخ، ریفلاکس، سنگینی پس از غذا خوردن و سنگینی‌ سر، دل‌پیچه،‌ اسهال و دفع غذا از سیستم گوارش به صورت هضم نشده؛ شویم.

نوشیدن آب حدود 2.5 ساعت بعد از غذا می‌تواند مفید باشد، زیرا به دفع فضولات ایجاد شده به دنبال عمل هضم از معده و روده کمک می‌کند.

به عبارتی بهتر آخرین نیوز توصیه می کند، بعد از مصرف غذا به هیچ وجه مایعات ننوشید؛ چراکه اگر بنا بر ادعای دکتر «گوسمن» لاغرتان می کند، قطعاً سلامتی شما را نیز به خطر خواهد انداخت.