سبوس گندم بهتر است یا برنج؟

برخی از افراد به لایه نازک و قهوه‌ای روی برنج‌ها سبوس می‌گویند و برخی به پوسته سفت و ضخیم برنج اما سبوس برنج، همان پوسته نازک و سفت روی برنج است که وقتی از روی دانه‌های برنج برداشته می‌شود، رنگ آن را از قهوه‌ای به سفید می‌رساند. سبوس برنج، سرشار از ویتامین‌های گروه B به‌خصوص ویتامین 1 Bیا همان تیامین است که برای درمان و پیشگیری از ریزش موها بسیار مفید است. از طرف دیگر، ‌سبوس‌ها می‌توانند برای درمان یبوست هم بسیار مفید باشند. البته در درمان یبوست، نقش استفاده از سبوس گندم بسیار پررنگ‌تر از سبوس برنج است.