به گزارش روز نو، مدیر
نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علومپزشکی کرمانشاه افزود:
مشکل دیگر در زمینه پستههای خندان نوع فرآوری این پستههاست که آنها را
غیرقابل مصرف میکند. بیشتر این پستهها اینگونه تهیه میشوند که پستههای
دربسته را داخل آبگرم قرار داده و پس از انبساط و گرمشدن آنها را داخل آب
سرد قرار میدهند و بدین ترتیب پوسته خارجی پستهها از هم باز میشوند.
این فرآیند موجب میشود تا عمده ویتامینهای پسته از بینرفته و کم شود و
پسته کیفیت خود را از دست دهد و ویتامینهایی که با مصرف پسته مورد نیاز
است به بدن نرسد.
وی
همچنین با بیان اینکه مغزپسته قرمزرنگ وجود ندارد، اظهار کرد: اصل مغز
پسته، سبزرنگ است و مغز پسته قرمز وجود نداشته و این مغزها رنگ شده و
غیربهداشتی هستند.
