خام اين مواد غذايي حاوي باکتري است و مي تواند باعث اختلال در کار سيستم گوارشي شود.
خام اين مواد غذايي حاوي باکتري است و مي تواند باعث اختلال در کار سيستم گوارشي شود.
به گزارش روزنو، بعضي از غذاها نيز حاوي سمي است که براي از بين بردن آن، بايد ماده غذايي حرارت بالا ببيند.
بعضي از غذاها تحت هيچ شرايطي نبايد خام مصرف شود؛ زيرا حاوي باکتري است و مي تواند باعث اختلال در کار سيستم گوارشي شود. بعضي از غذاها نيز حاوي سمي است که براي از بين بردن آن، بايد ماده غذايي حرارت بالا ببيند.
از جمله اين مواد عبارت است از:
مرغ
براي از بين بردن باکتري، مرغ بايد در حرارت حداقل ۱۶۵درجه به طور کامل پخته شود.
لوبياي قرمز
لوبياي قرمز نيز حاوي سمي به نام لاکتين است که در صورت مصرف خام ساعت ها حالت تهوع ايجاد مي کند.
سيـب زميني
رنگ سبز سيب زميني نشانه ميزان بالاي سولانين و کاکونين است و اين قسمت نبايد مصرف شود و بقيه قسمت‌ها هم کاملا پخته شود.
باقلا
باقلا نبايد خام مصرف شود زيرا حاوي نوعي گليکوزيد سمي است، براي از بين بردن اين سم لازم است باقلا را خيس و به صورت پخته مصرف کنيد.
بادمجان
اين گياه حاوي ترکيبي به نام سولانين است. ويژگي سمي اين ترکيب باعث مي شود علايم مسموميت مانند استفراغ، گرفتگي معده ، اسهــال و سرگيجه ايجاد شود.
دانه بعضي ازمـيوه‌ها
دانه هاي ميوه هايي چون سيب و گلابي نرم و قابل خوردن به نظر مي رسد اما حاوي ماده شيميايي به نام آميگدالين است که مصرف زياد آن ضرر دارد.
*فرهنگ نيوز
به گزارش روزنو، بعضي از غذاها نيز حاوي سمي است که براي از بين بردن آن، بايد ماده غذايي حرارت بالا ببيند.
بعضي از غذاها تحت هيچ شرايطي نبايد خام مصرف شود؛ زيرا حاوي باکتري است و مي تواند باعث اختلال در کار سيستم گوارشي شود. بعضي از غذاها نيز حاوي سمي است که براي از بين بردن آن، بايد ماده غذايي حرارت بالا ببيند.
از جمله اين مواد عبارت است از:
مرغ
براي از بين بردن باکتري، مرغ بايد در حرارت حداقل ۱۶۵درجه به طور کامل پخته شود.
لوبياي قرمز
لوبياي قرمز نيز حاوي سمي به نام لاکتين است که در صورت مصرف خام ساعت ها حالت تهوع ايجاد مي کند.
سيـب زميني
رنگ سبز سيب زميني نشانه ميزان بالاي سولانين و کاکونين است و اين قسمت نبايد مصرف شود و بقيه قسمت‌ها هم کاملا پخته شود.
باقلا
باقلا نبايد خام مصرف شود زيرا حاوي نوعي گليکوزيد سمي است، براي از بين بردن اين سم لازم است باقلا را خيس و به صورت پخته مصرف کنيد.
بادمجان
اين گياه حاوي ترکيبي به نام سولانين است. ويژگي سمي اين ترکيب باعث مي شود علايم مسموميت مانند استفراغ، گرفتگي معده ، اسهــال و سرگيجه ايجاد شود.
دانه بعضي ازمـيوه‌ها
دانه هاي ميوه هايي چون سيب و گلابي نرم و قابل خوردن به نظر مي رسد اما حاوي ماده شيميايي به نام آميگدالين است که مصرف زياد آن ضرر دارد.
*فرهنگ نيوز
نظراتی كه حاوی توهین و مغایر قوانین کشور باشد منتشر نمی شود
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
