تارنمای خبری 'کونکسیون' فرانسه گزارش داد که مردم این کشور سالانه 10 میلیون تن مواد غذایی به ارزش 16 میلیارد یورو (بیش از 62 تریلیون تومان) را دور می ریزند.
هر مصرف کننده فرانسوی سالانه به طور متوسط 29 کیلوگرم مواد غذایی به ارزش 108 یورو را دور می ریزد.
علاوه بر این پژوهشگران معتقدند که سه درصد از گازهای گلخانه ای فرانسه را این مواد غذایی دور ریخشت شده تولید می کنند.
بر اساس پژوهش آژانس مذکور، مصرف کنندگان با سهمی 45درصدی، بیشترین اسراف را در زنجیره تامین مواد غذایی انجام می دهند. 13درصد مواد غذایی در جریان تولید، 14درصد آن در زمان فرآوری و 28درصد در هنگام توزیع هدر می رود.
میوه و سبزیجات بیشترین مواد غذایی ای هستند که به هدر می روند. این محصولات در مرحله بهره برداری آسیب می بینند و پیش از آنکه به مرحله فروش برسند به دور ریخته می شوند. بیشتر محصولات حیوانی را مصرف کنندگان دور می ریزند و توزیع کنندگان بیشتر گندم را هدر داده و سیب زمینی بیشترین سهم را در هدررفت مرحله فرآوری به خود اختصاص می دهد.
این میزان مواد غذایی دور ریخته شده در فرانسه می تواند سالانه 10 میلیون نفر را تغذیه کند، این در حالی است که در حال حاضر شش میلیون فرانسوی نمی توانند از پس تامین هزینه یک رژیم غذایی سالم برآیند.
گزارش سال گذشته آژانس محیط زیست فرانسه موجب شد تا قانونی تصویب شود که بر اساس آن سوپرمارکت ها موظفند تا مواد غذایی مازاد خود را به موسسات خیریه ببخشند.
نظراتی كه حاوی توهین و مغایر قوانین کشور باشد منتشر نمی شود
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
