روز شکرگزاری یا روز سپاسگزاری « Thanksgiving Day» یک تعطیلی ملی در آمریکا و کانادا بوده که ریشه در اعتقادات مذهبی و فرهنگی مردم دارد. در این روز مردم به شکرانه برداشت محصولات جشنی برگزار می‌کنند. جشن مشابهی هم در سایر نقاط دنیا برگزار می‌شود. در آمریکا روز شکرگزاری در چهارمین پنج شنبه ماه نوامبر و در کانادا در دومین دوشنبه ماه اکتبر گرفته می‌شود. 
 

بوقلمون یکی از محبوب‌ترین غذاهایی است که تقریباً در هر میز غذایی در روز شکرگزاری یافت می‌شود. انتخاب بوقلمون از این جهت بود که مثل سایر مواد غذایی، همچون گوشت گاو و ... هر روزه استفاده نمی‌شد و برای یک جشن مخصوص مناسب بود.

 از این رو به روز شکرگزاری حتی «روز بوقلمون» نیز گویند. ریشه استفاده از بوقلمون به سال‌های بسیار قبل و به زمانی که اولین بار جشن شکرگزاری برگزار می‌شد برمی‌گردد. طبق اسناد به دست آمده، در حدود سال ۱۶۲۱ مردم مهاجری که به آمریکا آمده بودند بوقلمون‌های وحشی را برای این روز شکار می‌کردند.
 

در روز شکرگزاری به افراد فقیر نیز کمک می‌شود. این کمک می‌تواند به شکل فردی یا عمدتاً توسط نهادهای کوچک خیریه‌ای در غالب غذا یا بسته‌های کمکی باشد.
 

شکرگزاری به عنوان یکی از سنت‌های مذهبی مورد توجه مردم آمریکا قرار گرفته است. در روز شکرگزاری مردم به دلایل مختلف شاکر خداوند هستند. ستاره های هالیوود نیز از این رسم مستثنی نیستند. اگر می خواهید بدانید که آنها روز شکرگزاری خود را چگونه گذرانده اند، ما در اینجا تصاویری از آنها را برایتان آورده ایم.